林小妹喬安，生活趣事，旅遊，好物~大家一起成長吧!

今天的晚餐『洋蔥雞腿肉pizza』
自己做的餅皮(邊邊再包入起士片)，
餡料是炒洋蔥加上香煎雞腿排，
最後再鋪上滿滿的起士，評審請給分？


餅皮做法是參考周老師的部落格，
http://homeeconomics.pixnet.net/blog/post/83806766-271.%E8%BE%A3%E9%A6%99%E8%85%B8%E6%8A%AB%E8%96%A9
這次只用了一半的餅皮，另一半桿圓先把邊邊包上切片起士，再放到冰箱冷凍。

『材料』
自製餅皮一片
雞腿排2片
洋蔥半顆
番茄醬小許
焗烤用乳酩絲適量

『作法』
雞腿排2片(切條)先用少許的醬油，胡椒鹽醃漬半小時(備用)。 
1  少許的油先炒香洋蔥，起鍋備用。
2   原鍋不洗，再加少許的油煎熟雞腿排。
餅皮抹上番茄醬，依序加入洋蔥，雞腿排，再灑上焗烤用乳酩絲放入烤箱即完成囉!

(我家的水波爐)是230度10分鐘->轉邊->230度8分鐘>最後再250度5分鐘
(視自家烤箱情況調整，最後的5分鐘一定要在一旁顧，不然有時差個2分鐘就烤焦了)。


   

焗烤用乳酩絲，外面賣的好貴又小小一包，
這次在costco買了一大包$ 285，
可以很奢侈的用狂灑!


林小妹在一旁準備要開動了喔!


滿滿的餡料。


看的出邊邊有包切片起士，真的是會肥死人!