林小妹喬安，生活趣事，旅遊，好物~大家一起成長吧!

我家是costco的忠實客戶，
上次買了8隻一袋的大雞腿，
剩下沒吃完的，就分裝一隻一袋的放冷凍，
今天只有母女倆的晚餐，
上次沒吃完放冷凍的雞腿再加上Costco買的鱈魚條，
其實冷凍後的雞腿直接用水波爐烤，
也沒想像中的難吃！
颱風天一整天都待在家陪林小妹玩，
還好家裡有水有電有手機可以用，
真的很感恩！
分享這次的操作方法和試吃口感。
機型：
『夏普水波爐AX XP200』 

操作方法：
『手動加熱->water oven(水烤箱) ->不預熱-> 220度/10分鐘->轉盤加翻面 ->220度10分鐘->完成』
 
烤盤先放烘焙紙，
放上兩隻冷凍大雞腿加6個冷凍鱈魚條。
 
因為是要用水烤箱功能(water oven)，
水箱要記得先放水，
大概是一半的水量。
 
『手動加熱』

『water oven』功能

 
這次沒有預熱。
 
溫度設定：
220/10分鐘->烤盤轉面，鱈魚條上下翻面。

 
如果上述動作完成後，來得及就直接選延長：『10分鐘』
來不及就從手動加熱->water oven ->不預熱-> 220度10分鐘
    
水波爐：水烤箱功能(water oven)
總時間：220度/20分
『完成照片』
   
 


『試吃心得』

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從一開始很害怕用水波爐，
到現在已經開始慢慢的上手，
上手後很貪心，這個也想做，那個也想做，
結果就這個也做不好，那個也做不好，
後來一切從頭，
先從簡單，自己最常用的烤箱功能先學習，
然後對照一下有看沒有懂的食譜，
慢慢的也做出了一些可以端上台面的菜，
今天先來和大家分享最近成功的一道料理『台式燒肉』
 
做法我是參考琳達公主的烘焙筆記的食譜，
寫的很詳細，有興趣的請點，
http://lindawu122470.pixnet.net/blog/post/218323627
材料：
五花肉：約2kg
（五花肉皮先燙過）
(A料)
黑胡椒：1大匙
五香粉：1大匙
鹽巴：2大匙 
糖：1大匙
(B料)
米酒：2大匙

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